Il programma di certificazione Friend of the Sea contribuisce alla salute degli oceani certificando e promuovendo pratiche di pesca sostenibile. Friend of the Sea è l’unico programma di certificazione per la pesca sostenibile riconosciuto e supervisionato a livello internazionale da un ente nazionale di accreditamento.
Per noi la qualità è una questione di mestiere, responsabilità e rispetto per chi ci sceglie. Da oltre cinquant’anni lavoriamo la materia prima con mani esperte, in stabilimenti che seguono rotte internazionali. Portiamo a terra prodotti sicuri, tracciati e lavorati come si deve — per chi del mare si fida.
Controlli rigorosi
Guardiamo ogni dettaglio
La qualità si costruisce in ogni passaggio. E noi ce ne occupiamo due volte:
- Assicurazione Qualità e Laboratorio di analisi: controlliamo etichette, qualifichiamo i fornitori, gestiamo i capitolati, facciamo ispezioni e verifiche.
- Controllo in magazzino e produzione: analizziamo la merce in entrata e in uscita, misuriamo glassatura e pezzatura, facciamo prove organolettiche, tarature di linea, controlli dinamici e metal detector. Analisi su prodotti, acque e superfici? Le facciamo dentro casa, presso il nostro laboratorio interno, o con partner fidati. Sempre.
Il buono che si sente
Perché scegliere Panapesca
Che tu sia un buyer, uno chef, un grossista o un consumatore, scegliere Panapesca significa affidarsi a:
- Un prodotto sicuro e certificato
- Una filiera controllata e trasparente
- Una gamma ampia e versatile
- Un partner affidabile e innovativo
Sistema Integrato
Qualità, sicurezza e sostenibilità: la nostra rotta
Adottiamo un Sistema di Gestione Integrato Qualità, Sicurezza Alimentare e Sostenibilità, che guida ogni processo con l’obiettivo di garantire prodotti sicuri, buoni e rispettosi dell’ambiente. Attraverso il miglioramento continuo, l’innovazione e una filiera responsabile, promuoviamo un modello di crescita fondato su etica, trasparenza e tutela delle risorse marine.
Le certificazioni
La nostra filiera si è guadagnata le certificazioni più importanti. Tanti enti internazionali, una sola filosofia: fare le cose per bene, in mare e a terra. Ci crediamo da sempre.
Sostenibilità
Marine Stewardship Council (MSC)
Lo Standard Marine Stewardship Council (MSC) per la pesca sostenibile viene utilizzato per valutare se l’attività è sostenibile e ben gestita secondo i 3 Principi che compongono lo Standard: salute della popolazione ittica, ridotto impatto della pesca, gestione lungimirante della pesca.
Aquaculture Stewardship Council (ASC)
Gli standard dell’Aquaculture Stewardship Council (ASC) per prodotti ittici allevati in modo responsabile permettono di dimostrare che i prodotti ittici sono stati allevati in modo da minimizzare o eliminare l’impatto sociale e ambientale dell’acquacoltura.
Global Gap (Good Agricultural Practice)
La certificazione Global GAP (Good Agricultural Practice) definisce i requisiti necessari all’implementazione delle best practice (buone pratiche) negli ambiti agricoli, zootecnici ed ittici.
Qualità e Igiene
BRC
È uno dei principali schemi di certificazione a livello mondiale per la sicurezza alimentare, la legalità e la qualità, riconosciuto nel mondo della distribuzione internazionale.
IFS
Esamina i prodotti e i processi produttivi per valutare la capacità di un produttore alimentare di realizzare prodotti sicuri, autentici e di qualità in conformità con i requisiti legali e le specifiche dei clienti.
UNI EN ISO 9001:2015
La certificazione garantisce la massima attenzione ai requisiti previsti da norme e standard internazionali in merito all’adeguatezza di servizi, processi e protocolli.
BIOLOGICO
Verifica e certifica i prodotti provenienti da agricoltura biologica. Le certificazioni e le ispezioni sono accreditate e svolte secondo protocolli specifici
HACCP
