Linguine Gamberi e Zucchine
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
DIFFICOLTÀ:
TEMPO:
Ingredienti
PERSONE:
Procedimento
Tagliare le zucchine, precedentemente lavate e pulite, a rondelle sottili
Tagliare i gamberi argentini sgusciati già scongelati a pezzetti.
In una padella versare un filo d’olio con due spicchi d’aglio e farli imbiondire per poi rimuoverli.
Aggiungere le zucchine e saltarle per qualche minuto, unire poi i gamberi. Regolare di sale e pepe a piacere e aggiungere un cucchiaio di curry.
Sfumare con mezzo bicchiere di brandy e lasciar evaporare completamente la parte alcolica.
Nel frattempo cuocere la pasta in acqua abbondante salata. Scolare le linguine ancora al dente e completare la loro cottura in padella.
Saltare e completare con una spolverata di prezzemolo tritato.
Linguine Gamberi e Zucchine
Un grande classico che acquista carattere grazie a un tocco di curry. Le linguine con gamberi e zucchine conquistano con il loro equilibrio di sapori, per un primo piatto semplice, profumato e sempre piacevole da portare in tavola.
DIFFICOLTÀ:
TEMPO:
Ingredienti
per 4 persone
Procedimento
Tagliare le zucchine, precedentemente lavate e pulite, a rondelle sottili
Tagliare i gamberi argentini sgusciati già scongelati a pezzetti.
In una padella versare un filo d’olio con due spicchi d’aglio e farli imbiondire per poi rimuoverli.
Aggiungere le zucchine e saltarle per qualche minuto, unire poi i gamberi. Regolare di sale e pepe a piacere e aggiungere un cucchiaio di curry.
Sfumare con mezzo bicchiere di brandy e lasciar evaporare completamente la parte alcolica.
Nel frattempo cuocere la pasta in acqua abbondante salata. Scolare le linguine ancora al dente e completare la loro cottura in padella.
Saltare e completare con una spolverata di prezzemolo tritato.
Condividi su:
