Mazzancolle in tempura
ORIGINE GEOGRAFICA
LAVORAZIONE
FORMATO
Mazzancolle in tempura
ORIGINE GEOGRAFICA
LAVORAZIONE
FORMATO
Cottura
- Friggitrice: 180°C per 2–3 minuti, fino a doratura croccante
- Forno ventilato: 200°C per 10–12 minuti (consistenza meno croccante)
- Padella con olio caldo: 5–6 minuti, girando delicatamente
Consigli per la preparazione
- Ideali per cucina giapponese e fusion, aperitivi eleganti, bento box, piatti da condividere
- Ottime come finger food, servite con salse orientali o dressing agrumati
- Perfette per ristoranti asiatici, bistrot, catering e street food
Ricette
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