Spiedini
ORIGINE GEOGRAFICA
Argentina, Patagonia
LAVORAZIONE
calamari, Gamberi, Gamberi e calamari
FORMATO
Spiedini
ORIGINE GEOGRAFICA
Argentina, Patagonia
LAVORAZIONE
calamari, Gamberi, Gamberi e calamari
FORMATO
Cottura
- Alla griglia / piastra: 2–3 min per lato con un filo d’olio e limone
- In padella antiaderente: 5–6 min totali con un cucchiaio d’olio EVO
- In forno statico: 180°C per 10–12 min, girandoli a metà cottura
- In friggitrice ad aria: 200°C per 8 min con una spennellata di olio
Consigli per la preparazione
- Gli spiedini sono perfetti per griglia, padella, forno o piastra
- Ottimi anche per buffet, antipasti caldi, tapas, secondi veloci e menù estivi
- Si prestano a marinature leggere prima della cottura per esaltare il gusto
Ricette
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