Preparati per pasta e risotto
ORIGINE GEOGRAFICA
LAVORAZIONE
FORMATO
Preparati per pasta e risotto
ORIGINE GEOGRAFICA
LAVORAZIONE
FORMATO
Cottura
- In padella (direttamente da surgelato): 6–7 min con fondo caldo
- In casseruola per risotti: 10–12 min da surgelato o 6–7 min se scongelato
- In forno (per ripieni o paste gratinate): 180°C per 15–18 min
Consigli per la preparazione
- Per pasta: saltare in padella con base di olio, aglio e vino bianco, unire la pasta e mantecare
- Per risotti: inserire a metà cottura e mantecare a fuoco spento con olio/burro
- Evitare cotture prolungate per preservare la morbidezza del pesce
Ricette
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