Ombrina
ORIGINE GEOGRAFICA
Atlantico
LAVORAZIONE
FORMATO
IQF
Ombrina
ORIGINE GEOGRAFICA
Atlantico
LAVORAZIONE
FORMATO
IQF
Cottura
- Forno ventilato/statico: 180°C per 20–25 min (dipende dalla pezzatura)
- Alla griglia / BBQ: 6–8 min per lato, con olio e aromi
- In umido / guazzetto: 25 min a fuoco dolce
- Cartoccio al forno: con verdure e vino bianco per cottura morbida e profumata
Consigli per la preparazione
- Ideale al forno con aromi mediterranei, alla griglia o in cartoccio
- Ottima in umido con pomodorini, olive e capperi
Ricette
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