Triglia
ORIGINE GEOGRAFICA
Atlantico
LAVORAZIONE
c/p
FORMATO
IQF
Triglia
ORIGINE GEOGRAFICA
Atlantico
LAVORAZIONE
c/p
FORMATO
IQF
Cottura
- Frittura: 180°C per 2–3 min (intera o a filetti impanati)
- Padella: 2–3 min per lato con olio EVO, aglio e prezzemolo
- Forno ventilato: 200°C per 8–10 min con pangrattato e aromi
- In zuppa / guazzetto: 10–12 min in salsa leggera
Consigli per la preparazione
- Ottima fritta intera o a filetti, al forno, o in padella con olio e aromi
- Perfetta per antipasti di mare, tapas, zuppe o primi piatti di pesce
- Si presta a presentazioni gourmet, con crosticine croccanti e abbinamenti creativi
Ricette
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