006 - SURIMI AL SAPORE DI GRANCHIO

006 - SURIMI AL SAPORE DI GRANCHIO

Surgelati

Peso netto: 250 g

I Surimi al sapore di granchio a marchio Panapesca sono ottenuti dalla selezione delle migliori parti di pesce bianco. Sono pronti per essere consumati come aperitivo o antipasto oppure per arricchire piatti freddi, insalate, cous cous o piatti a base di pasta. Danno un tocco esotico e di colore alle nostre preparazioni gastronomiche.

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Ingredienti:

Surimi 40% [polpa di pesce (Nemiptero (Nemipterus virgatus) pescato in Oceano Pacifico nordovest FAO 61 o nel Pacifico occidentale centrale FAO 71, con reti da traino), zucchero, uovo, stabilizzanti: E450, E451], acqua, amido di patate, amido di mais, proteine della soia, olio di soia, amido di frumento, sale, esaltatore di sapidità: E621, zucchero, estratto di granchio 0,6 % (granchio, acqua, zucchero, sale), colorante: E160c. Costituito da parti di pesce.

Preparazione:

Scongelare in frigorifero o passare il prodotto sotto l’acqua corrente fredda per alcuni minuti. Cucinare come prodotto fresco.

Conservazione domestica:

Nel congelatore a **** o *** (-18°C) vedi data riportata sulla confezione; ** (-12°C) 1 mese; * (-6°C) 1 settimana; nello scomparto del ghiaccio 3 giorni; nel frigorifero 24 ore: Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato in giornata. Consumare previa cottura.

Insalata di Surimi

Ingredienti per 4 persone:

• Surimi al sapore di granchio Panapesca 250g

• 1 Cetriolo

• 2 gambi di sedano

• Succo di mezzo limone

• Olio EVO

• Prezzemolo q.b.

• Pepe q.b.

• Sale q.b.

Scongelare il prodotto. Tagliare il surimi di granchio a tocchetti e metterli in una ciotola. Lavare accuratamente i cetrioli e il sedano, tagliarli a pezzettini non troppo piccoli e versarli nella ciotola con il surimi. Mescolare delicatamente il tutto. Preparare l'emulsione di olio, sale, pepe, prezzemolo tritato e il succo di mezzo limone. Condire l'insalata e mescolare accuratamente. La vostra insalata di surimi è pronta per essere portata in tavola.