Merluzzetti panati
Merluzzetti panati
Congelati
Cotolette di polpa di merluzzo impanate, surgelate
In friggitrice: 3-4 minuti in olio caldo (180 °C)
Nel forno ventilato: 10 minuti nel forno già caldo a 250 °C
Nel forno con grill impostato su grill: 10/20 minuti nel forno già caldo rigirandoli a metà cottura.
In padella: 5-6 minuti con un po’ d’olio, rigirandole un paio di volte
COTOLETTE DI POLPA DI MERLUZZO IN CROCCANTE PANATURA SU PIATTO DI FINOCCHI
Ingredienti:
Una confezione di Cotolette di Polpa di Merluzzo in Croccante
Panatura Panapesca
Olio extravergine d’oliva
3 finocchi
Farina bianca q.b.
Sale e Pepe
PREPARAZIONE
Tagliate i finocchi a fettine piuttosto sottili ed infarinatele.
In una padella antiaderente mettete tre cucchiai di olio extravergine di oliva e disponeteci i finocchi. Fate rosolare per qualche minuto quando sarà comparsa una leggera doratura girate ogni fettina, salate e pepate e lasciate cuocere.
Quando entrambi i lati saranno dorati disponete le fettine su di un piatto.
Figgete le cotolette di polpa di merluzzo in croccante panatura e quando saranno cotte unitele ai finocchi.
Polpa di merluzzo 60%(A. Merluzzo del Pacifico (Merluccius productus) o B. Merluzzo d’Alaska (Theragra chalcogramma) pescati in Oceano Pacifico nord orientale (FAO 67), farina di frumento, acqua, olio di colza, grano fibra, polvere di uovo di gallina, amido di mais, sale, amido di frumento modificato, proteine vegetali di mais idrolizzate, proteine del latte, curcuma, pepe, proteine di soia idrolizzate, stabilizzanti: E450, E412, correttore di acidità: E330,colorante: E171, prezzemolo, cipolla in polvere, aglio, lievito