001 - FILETTI DI ORATA
001 - FILETTI DI ORATA
Surgelati
I filetti di orata a marchio Panapesca provengono da allevamenti selezionati e confezionati nel nostro stabilimento di produzione dopo accurati e scrupolosi controlli. Si tratta di filetti naturali, senza la presenza di additivi o coloranti, che grazie alla loro carne pregiata e ricca di nutrienti sono adatti alle più svariate preparazioni gastronomiche.
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Ingredienti:
Filetti di Orata (Sparus aurata) con pelle, allevata in 1. Turchia o 2. Croazia. Può contenere molluschi e crostacei.
Preparazione:
Scongelare in frigorifero o passare il prodotto sotto l’acqua corrente fredda per alcuni minuti. Cucinare come prodotto fresco.
Conservazione domestica:
Nel congelatore a **** o *** (-18°C) vedi data riportata sulla confezione; ** (-12°C) 1 mese; * (-6°C) 1 settimana; nello scomparto del ghiaccio 3 giorni; nel frigorifero 24 ore: Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato in giornata. Consumare previa cottura.
Filetti di Orata con finocchi al forno
Ingredienti per 4 persone:
• Filetti di Orata 360g
• Finocchi 400g
• Olio EVO q.b.
• Farina q.b.
• Sale q.b.
Preriscaldare il forno a 180°. Lavare e tagliare i finocchi a spicchi sottili e disporli su una teglia rivestita di carta forno, condire con sale, pepe, un filo d’olio e infornare per 20 minuti. Nel frattempo, scaldare una padella con 2 cucchiai d'olio evo, infarinare bene i filetti di Orata e cuocere in padella 4 minuti per parte, facendoli dorare bene. Salare leggermente. Togliere i finocchi dal forno e disporli nei piatti accanto ai filetti di orata. Servire subito.
