Code di Gambero Argentino
Code di Gambero Argentino
Surgelato
In occasione dell’importante evento, Panapesca è orgogliosa di presentarvi 4 nuovi prodotti limited edition.
Ingredienti: Gamberi argentini (Pleoticus muelleri) pescati nell’Atlantico sudovest (Zona FAO 41) con reti da traino, antiossidante: E223 (metabisolfito di sodio). Può contenere molluschi e pesce.
Code di Gambero Argentino con polenta
Ingredienti per 4 persone:
Code di Gambero Argentino Panapesca 350g • Farina di mais fioretto gialla 250g • Acqua 1 L • Sale grosso 1 cucchiaio • Prezzemolo q.b.
In una pentola, possibilmente di rame, portare ad ebollizione l’acqua salata. Versare la farina di mais un po’ alla volta, continuando a mescolare con una frusta, una volta che avrete sfarinato, cominciare a mescolare con un cucchiaio di legno. Cucinare la polenta per 45 minuti a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Nel mentre cuocere le code di gambero, precedentemente scongelate, in una capace padella per un paio di minuti per lato. Impiattare la polenta, disporvi sopra le code di gambero, spolverare con prezzemolo fresco e servire caldo.
