12 - PREPARATO PER RISOTTO E SPAGHETTI

Mix di molluschi cefalopodi [A- Totano gigante del Pacifico (Dosidicus gigas) pescato nel Pacifico sudest (Zona FAO 87) con reti da traino, o B- Totano atlantico (Illex argentinus) pescato in Atlantico sudovest (Zona FAO 41) con reti da traino, o C- Totano australe (Nototodarus sloanii) pescato nel Pacifico sudovest (Zona FAO 81) con reti da traino  o D- Calamaro del Pacifico* (Uroteuthis chinensis), E- Calamaro indopacifico** (Uroteuthis duvauceli), F- Calamaro indopacifico*** (Uroteuthis duvauceli), G- Seppia indopacifica* (Sepia pharaonis) o H- Seppia indopacifica* (Sepia aculeata) o I- Seppia indopacifica** (Sepia esculenta)], Preparazione alimentare a base di surimi: [surimi 38% (polpa di pesce ricomposto, stabilizzante E452, zucchero), acqua, amido di frumento, zucchero, sale, olio di semi di soia, esaltatore di sapidità E621, estratto di granchio, aroma di granchio, colorante: E160c], Cozze cilene (Mytilus chilensis) allevate in Cile, Vongole del Pacifico [L- (Paphia textile) pescate in Oceano Pacifico centro occidentale (Zona FAO 71) con draghe o M- (Meretrix meretrix) allevate in thailandia], crostacei sgusciati [N- Mazzancolle tropicali (Litopenaeus vannamei) allevate in Tailandia o O- Gamberi indopacifici*** (Parapenaeopsis stylifera) o P- Gamberi indopacifici** (Solenocera crassicornis)], correttore di acidità E330-E331, antiossidante: E223 (metabisolfito di sodio).

(*) pescato nel Pacifico occidentale centrale (Zona FAO 71) con reti da traino

(**) pescato in Oceano Indiano occidentale (Zona FAO 51) con reti da traino

(***) pescato in Oceano Indiano orientale (Zona FAO 57) con reti da traino