Il Polpo a marchio Frescogel è pescato nel Mar Mediterraneo (FAO n. 37) con barche di piccole dimensioni chiamate «feluche», così da ridurre l’impatto ambientale e sostenere le piccole economie locali. Si tratta di un prodotto naturale, senza additivi o coloranti, con carne tenera e compatta che grazie al suo basso contenuto in grassi permette di essere utilizzato anche da coloro che devono seguire una dieta ipocalorica senza per questo rinunciare al gusto.