Merluzzo alla Contadina
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
DIFFICOLTÀ:
TEMPO:
Ingredienti
PERSONE:
Procedimento
Cuocere le patate con la buccia al vapore o in acqua bollente finché non saranno tenere.
Disporre i filetti di merluzzo in una teglia, condire con un filo d’olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Cuocere per circa 30 minuti a 180 gradi.
Una volta cotte e raffreddate, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Tagliare il cipollotto finemente e spezzettare in modo grossolano il merluzzo cotto.
Sgocciolare le olive e i pomodorini secchi. In un’insalatiera unire il merluzzo, le patate, le olive, i pomodori secchi, l’olio extravergine, il sale, il pepe e qualche foglia di basilico.
Mescolare delicatamente. Conservare in frigo.
Merluzzo alla Contadina
Ecco una ricetta casalinga che porta in tavola i sapori genuini e autentici di un tempo. La freschezza del pesce con gli ingredienti semplici e naturali creano un’armonia di sapori che rende ogni boccone un vero piacere. Per preparalo bastano pochi ingredienti e naturalmente i nostri filetti di Merluzzo Panapesca.
DIFFICOLTÀ:
TEMPO:
Ingredienti
per 4 persone
Procedimento
Cuocere le patate con la buccia al vapore o in acqua bollente finché non saranno tenere.
Disporre i filetti di merluzzo in una teglia, condire con un filo d’olio extravergine d’oliva, sale e pepe. Cuocere per circa 30 minuti a 180 gradi.
Una volta cotte e raffreddate, sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Tagliare il cipollotto finemente e spezzettare in modo grossolano il merluzzo cotto.
Sgocciolare le olive e i pomodorini secchi. In un’insalatiera unire il merluzzo, le patate, le olive, i pomodori secchi, l’olio extravergine, il sale, il pepe e qualche foglia di basilico.
Mescolare delicatamente. Conservare in frigo.
Condividi su:
