Vongole con guscio

VONGOLE CON GUSCIO

SURGELATE
peso netto 1Kg
COD.TS317511

Vongole del Pacifico con guscio, cotte, surgelate, confezionate in busta sottovuoto

INGREDIENTI

Vongole del Pacifico

PREPARAZIONE

Per riscaldare in busta:
immergete il sacchetto in acqua bollente fino a che le vongole non si aprono (circa 8-10 minuti), tagliate il sacchetto e versate il contenuto fuori dallo stesso.
Per riscaldare senza busta:
aprite la busta e versate le vongole ancora surgelate in una padella. Cuocete fino a quando le vongole non saranno tutte aperte, circa 8-10 minuti.
Per riscaldare nel Microonde:
incidete alcuni fori nel sacchetto. Disponete poi il sacchetto nel microonde con la parte forata in alto, fate cuocere per circa 7-8 minuti (750W) fino a che le vongole non si aprono.

TAGLIOLINI CON
VONGOLE E ZUCCHINE

Ingredienti per 4 persone:
Una confezione di Vongole
con guscio Panapesca
500g di tagliolini
freschi all’uovo
3 spicchi di aglio
Un mazzetto di prezzemolo
2 pomodori maturi
(o un barattolo di Pelati)
3 zucchine
Peperoncino
Olio extravergine di oliva
Sale

PREPARAZIONE

Fate soffriggere in una casseruola 2 spicchi di aglio schiacciati e un po’ di peperoncino, unite i pomodori e fate cuocere.
Versate le vongole nella casseruola e fate cuocere fino a che saranno aperte, completate con il prezzemolo tritato.
Pulite le zucchine tagliatele a fiammifero, fatele saltare in padella con poco olio, aglio e prezzemolo.
Quando saranno cotte unitele al sugo con le vongole ed il pomodoro e fate cuocere ancora per qualche minuto.
Cuocete i tagliolini in abbondante acqua poco salata. Scolateli e fateli saltare con il sugo di vongole e le zucchine.