Filetti di platessa 1kg

FILETTI DI PLATESSA

SURGELATI
peso 1Kg
peso al netto della glassatura 900g
COD.815112
Filetti di platessa surgelati singolarmente

INGREDIENTI

Platessa

FILETTI DI PLATESSA
ALLA MUGNAIA

Ingredienti per 4 persone:
500g di filetti di platessa Panapesca
Il succo di un limone
Mezzo bicchiere di vino bianco
Farina
Una noce di burro
Olio
Prezzemolo
Aglio
Sale e Pepe

PREPARAZIONE

Scaldate in una padella antiaderente il burro e l’aglio per due minuti circa e disponeteci quindi i filetti di platessa salati e passati nella farina.
Cuocete il pesce tre minuti per parte e bagnatelo quindi con il vino bianco.
Fate evaporare un minuto ed aggiungete il succo del limone ed il pepe. Cuocete per altri due minuti circa. Adagiateli sul piatto di portata e condirli con il loro sugo ed il prezzemolo precedentemente tritato.