Filetti di merluzzo 1Kg

FILETTI DI MERLUZZO

SURGELATI
peso 1Kg
peso al netto della glassatura 900g
COD.815024

Filetti di merluzzo senza pelle, surgelati singolarmente

INGREDIENTI

Merluzzo atlantico o Merluzzo del Pacifico

FILETTI DI MERLUZZO AL
POMODORO FRESCO, CAPPERI E
CIME DI BROCCOLETTI

Ingredienti per 4 persone:
300g di pomodori maturi tagliati a cubetti
30g di capperi al sale
1 Kg di filetti di Merluzzo Panapesca
200g di cime di broccoletti
2 spicchi di aglio
1 cipollina fresca
Sale q.b.
Olio extra vergine di oliva q.b.
5 foglioline di basilico

PREPARAZIONE

Mettete in una padella un po’ di olio di oliva,
la cipollina fresca e l’aglio tritati e fate rosolare lentamente.
Aggiungete i pomodori tagliati a cubetti,
i capperi, le foglioline di basilico tritato,
salate e portate a ebollizione. Aggiungete quindi i
filetti di merluzzo Panapesca, mezzo bicchiere di acqua e
fate cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
Disponete il merluzzo in un vassoio,
versatevi sopra la salsa e guarnite con le cime di broccoletti
precedentemente lessate e le foglioline di basilico.
Aggiungete infine un filo d’olio extra vergine d’oliva.