13 - Filetti di Merluzzo al Naturale

13 - Filetti di Merluzzo al Naturale

Surgelati

Peso netto: 400 g

Filetti di Merluzzo al naturale, senza pelle, surgelati.

Frozen natural skinless Atlantic hake fillets.

Merluzzo sudafricano.

Preparazione:

Scongelare in frigorifero o passare il prodotto sotto l’acqua corrente fredda per alcuni minuti. Cucinare come prodotto fresco.

Conservazione domestica:

Nel congelatore a **** o *** (-18°C) vedi data riportata sulla confezione; ** (-12°C) 1 mese; * (-6°C) 1 settimana; nello scomparto del ghiaccio 3 giorni; nel frigorifero 24 ore: Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato e deve essere consumato in giornata. Consumare previa cottura.

Filetti di Merluzzo alla mediterranea

Ingredienti per 4 persone:

• Filetti di Merluzzo Panapesca 400g

• Pomodorini 10

• Capperi q.b.

• Olive nere denocciolate q.b.

• Olio EVO q.b

• Vino bianco mezzo bicchiere • Aglio 1 spicchi • Prezzemolo q.b. • sale q.b.

In una padella scaldare 2 cucchiai di olio con uno spicchio d’aglio. Appoggiare i filetti di merluzzo precedentemente scongelati e cuocere 2 minuti per lato a fiamma vivace. Aggiungere 10 pomodorini tagliati in 4, una manciata di capperi e di olive sott’olio e sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco. Continuare a cuocere per qualche minuto. Guarnire con una manciata di prezzemolo tritato e servire ben caldo.